Frutas y Verduras del mes de Abril

Entramos ya en temporada de primavera y pueden encontrarse los primeros espárragos en los mercados. En general los productos de mercado estacionales son muy similares a los del mes anterior. Los frutales siguen siendo los mismos y las hortalizas también. No obstante, hay que aprovecharse de que tenemos en las estanterías algunos productos: Repollo, Coles de Bruselas, Coliflor, Endivias, Espárragos trigueros...

Tabla de Abril

Lista Verdulería Lista Frutería Acelgas Alcachofas Apio Calabaza Cebollas Cebolletas Coles de Bruselas Coliflor Endivias Espárragos trigueros Espárragos Espinacas Guisantes Habas Judías verdes Lechugas Nabos Pimientos verdes Puerros Remolacha Repollo Tomates Zanahorias Aguacates Fresas Fresones Limones Kiwis Manzanas Naranjas Peras (de agua, amarillas...) Piña Plátanos Pomelos

Tenga en cuenta que... Si hay a su verdulería o frutería con frecuencia sus empleados le podrán asesorar e irá conociendo más cosas que seguro le interesarán. La postcosecha de algunos productos, por ejemplo es muy buena. En muchos alimentos, las modernas técnicas de cultivo le permiten disponer de ellos con excelentes calidades durante toda estación a lo largo del año. En otros casos en obra de la conservación (ej. naranjas). Nuestra Guía debe entenderse únicamente a efectos orientativos. También hay que tener en cuenta la importación; cada vez más importamos alimentos de países como Argentina, Brasil, Chile, países africanos donde las estaciones son diferentes... (cuando aquí es verano, sus estación es la de invierno y viceversa).